Trasi Udang

Terasi Udang adalah bumbu dapur tradisional Indonesia yang dibuat dari udang kecil (rebon) yang difermentasi dan dijemur, kemudian dipadatkan menjadi blok atau pasta. Rasanya gurih, sedikit asin dan khas aroma udangnya — menjadi elemen penting untuk memperkaya cita rasa masakan seperti sambal, tumisan, gorengan, sayur‑sayuran dan lain‑lain.

Fitur utama & keunggulan:

• Aromanya kuat dan khas udang, memberikan “rasa laut” yang menggugah selera.

• Tekstur padat (jika dalam blok terasi) atau semi‑pasta sehingga mudah digunakan dalam berbagai masakan.

• Dapat meningkatkan kelezatan masakan lokal seperti sambal terasi, tumis kangkung, nasi goreng kampung, dan sebagainya.

• Umumnya produk ini tahan lama jika disimpan dengan benar — pastikan wadah tertutup rapat dan di tempat sejuk agar aroma tetap terjaga.

  Catatan penting:

  • Karena aroma dan rasa terasi cukup kuat, bagi Anda atau anggota keluarga yang belum terbiasa, sebaiknya mulai dengan porsi kecil.

  • Pastikan pemeriksaan label—terasi yang bagus biasanya terbuat dari udang rebon pilihan dan tidak mengandung banyak pengawet atau pewarna tambahan.